Esta hierba es usada en la preparación de platos dulces y salados. Su sabor y aroma es especial para condimentar los diferentes alimentos. Se puede cultivar en todo el mundo.
El aceite de cilantro es importante en diferentes tratamientos médicos, sobre todo se usa en países que sufren enfermedades de agua contaminada y bacterias.
Después De Leer Esto Siempre Querrás Condimentar Con Cilantro Tus Comidas!!!
- Es antiespasmódico: Calma los espasmos y en problemas de calambres e indigestión.
- Para trastornos digestivos: Contra dolores estomacales dolorosos y estreñimiento. Ayuda a reducir gases contra hinchazón, también controla la falta de apetito.
- Ayuda cuando se padece de insomnio y ansiedad: Actúa como sedante y ansiolítico.
- Expectorante: Para las enfermedades respiratorias. Se pueden hacer infusiones de cilantro, también ayuda a depurar el organismo de sustancias como, metales, bacterias, colesterol LDL, etc.
- Es antiinflamatorio: Es usado en crema para el reumatismo y dolores de articulaciones.
– Ayuda a subir el colesterol bueno y a disminuir el malo.
– Es antibacteriano y Antibiótico.
– Ayuda a estimular la producción de leche materna.
– Contra dolores de cabeza.
Propiedades del cilantro:
El cilantro tiene gran cantidad de vitaminas A, B, C, E, y K, también minerales como el potasio, magnesio, fosforo y calcio.
Receta de cilantro mantequilla y limón:
– 10 gramos de cilantro
– 125 gramos de mantequilla
– 1 limón
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de pimienta
Preparación:
– Picar las hojas de cilantro.
– Mezclar en un bol la mantequilla, el jugo de limón, el cilantro, sal y pimienta.
– Llevarla al refrigerador durante unos 10 minutos, hasta que esta mezcla este dura.
– Luego ir usando de a poco para diferentes alimentos o platos.
Fuente: http://www.blockorganico.com/despues-de-leer-esto-siempre-querras-condimentar-con-cilantro-tus-comidas/
