jueves, 5 de noviembre de 2015

Tabla De Alimentos Ricos En Proteinas

alimentos ricos en proteinas

La siguiente tabla muestra los principales alimentos ricos en proteínas. Las proteínas tienen una importante función metabólica y reguladora, además forman parte de la estructura de los tejidos. Cabe diferenciar las proteínas de origen vegetal (frutos secos, soja, cereales y legumbres) y las de origen animal (carnes, pescados, aves, huevos y productos lácteos.)


Alimento (100g)
Proteínas (en g)
Alimento (100g)
Proteínas (en g)
Soja
35 a 40
Pavo
19
Lentejas secas
24
Pollo sin hueso
20
Garbanzos
22
Bistec de ternera
19
Monchetas secas
21
Jamón serrano
21
Habas secas
23
Huevo
13
Guisantes secos
23
Bacalao fresco
17
Guisantes frescos
7
Bacalao seco
75
Levadura de cerveza
35 a 50
Merluza
17
Lomo de cerdo
19
Salmón
20
Codorniz y perdiz
24
Sardina
21
Conejo
22
Calamares
17
Pato
20
Gambas
21
Leche
3 a 3, 5
Almendras
20
Yogur
4
Nueces
18
Queso curado
23 a 40
Piñones
26
Macarrones y fideos
12
Pipas de girasol
27


Fuente: http://tusaludpuravida.blogspot.com/2013/10/tabla-de-alimentos-ricos-en-proteinas.html

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